דשנים ורעננים

תאריך הוצאה לאור: 01-2016

מס’ עמודים: 431

ז'אנר: ספרי בריאות ותזונה

הספר שלפניכם: "דשנים ורעננים" הוא ספר מקיף ביותר העוסק בפסיפס הבריאות – עקרונות, ערכים ומידות, עצות והכוונה והכל על מנת לפתח מודעות ולהביא לאריכות ימים בבריאות טובה.

בין פרקי הספר – המגוון בתכניו – מצויים הנושאים הבאים:

• הבריאות והתזונה בהגות הרמב"ם – לקט זוויות מעניינות וחשובות.
• ראיית היהדות את שמירת הבריאות על פי חוקי הטבע – מובאות מתוך "קיצור שולחן ערוך".
• בחירת המזונות שאנו אוכלים.
• על הדגנים שבתזונת האדם.
• האדם הקדמון היה רזה – האם ומה ניתן ליישם בחיינו מתזונת האדם הקדמון?
• תבלינים, מטבלים ורטבים – מוסיפים טעם למזון ובריאות לסועדים.
• שתו מים – מים הם חיים.
• סיפורם המופלא של תושבי איי אוקינאוה – נוסחה לאריכות ימים בבריאות טובה.
• תנועה ויציבה נכונות – מאריכות ימים בבריאות טובה – הנוסחה: תנועה, תנועה, תנועה...
• מגוון שיטות להפעלת הגוף, הנפש והרוח.
• שיטות נבחרות למניעה ולטיפול בבעיות הקשורות לתנועה וליציבה נכונות.
• יצירתיות – תמיד ובעיקר בתקופת גיל הזהב – ה"מפוח" לבריאות.
• שלוות הנפש – מאבני היסוד בבריאות האדם ובאריכות ימים בטוב.
• על עיניים, על מאור העיניים ועל שמירה על בריאותן.
• תקווה, אמונה ותפילה – "המשולש הרוחני" – בבריאות האדם.

נספח – לקט מתכונים טבעיים, בריאים ומבריאים.

• ועוד, ועוד...

פרופ' אבשלום מזרחי, יליד הארץ, מדען-ביוטכנולוג.

מלבד עיסוקו בן ל' שנים (1961 - 1991) כמדען, תחומי התעניינותו הקיפו גם העמקה בהבנה של הראייה ההוליסטית של חיים, בריאות, רפואה וחולי.

נוסף לפרסומיו המדעיים-האקדמיים בתחום הביוטכנולוגיה, למן שנת 1983, לימד, תיעד וכתב שורה של ספרים בתחומי החיים, הטבע, הבריאות, המאניה והמיסטיקה – תחומים שהתעניין בהם והעמיק בהווייתם.

בין השנים 1991-1961 עסק במחקר שימושי במכון למחקר ביולוגי בנס-ציונה, שם שימש גם כראש המחלקה לביוטכנולוגיה.

בין השנים 2013-1991 שימש כמנהל האקדמאי וכמרכז מגמת הנטורופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה ואינטגרטיבית.

בין השנים 2010-2000 הגיש באוניברסיטת בר-אילן קורס בנושא "תרבות הבריאות הרפואה של יהודי תימן והשתקפותה בספרות בפולקלור ובמחשבה היהודית".

ספר זה - "דשנים ורעננים" – הוא האחרון בספריו (נכון לשנת תשע"ו-2016).