הספר ‘לבשל מאהבה’ נכתב בעזרת המחשב באמצעות העיניים בעקבות מחלת ALS שתקפה את גופה של דבי אדמוני זינר בגיל תשע עשרה וחצי. מדובר בספר בישול אחר ומיוחד, מפני שאין בו רק מתכוני בישול, אלא משולב בו גם חלק מהשקפת העולם של המחברת, העוסקת בהתמודדות עם קשיי החיים בצורה חיובית ומקנה משמעות לעשייה בחיים.
דרך מסע פנימי מרתק עם המחלה, הגיעה דבי למסקנה שהגוף הפיזי אינו מגדיר את היכולות שלנו, אלא רק הרצון לפעול עושה זאת. וכמו שהיא נוהגת לומר, “אם רוצים משהו, הכול אפשרי”.
הספר הזה מזמין אתכם להצטרף למסע אופטימי, טעים ומרגש, מתובל באהבה, אוכל פשוט ונהדר ורצון עז למצות את הטוב שבחיים.
לזניה
חומרים (לתבנית של 20X30):
2 חצילים פרוסים לעיגולים דקים
5 כפות שמן זית
1 חבילת פטריות חצויות
2 עגבניות חתוכות לקוביות
1/2 בצל קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות
כמה פרוסות גבינה צהובה
80 גרם גבינת פרמזן מגוררת
40 גרם גבינת פטה מגוררת (לא חובה)
3 כפות רסק עגבניות
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
קורט צ'ילי חריף
עלי בזיליקום (לא חובה)
1 חבילת דפי לזניה
אופן ההכנה:
צידה לדרך
אני תמיד אומרת שהמחלה אינה מגדירה את היכולות שלי כאדם.
אני פועלת באמצעות התודעה והמחשבה, ושם יש עולם אינסופי. לכן אני בוחרת רק משם, כי אני בעצם יכולה לעשות הכול. שם אני לא מוגבלת, שם אני דבי!